2020年11月28日

栃木のラーメン:麺処 暁商店

実家に帰るのに最近通るようになったルートの途中に、気になるラーメン屋さんがあります。
看板は出ているんだけど営業している気配はない、Googleマップにも情報は出てこない。こりゃ閉店したのかな…なんて思っていたら、ある日開店祝いの花輪が飾ってありました。なーんだ。
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という訳で、行ってきました。

腹減ってたんでチャーシュー麺をオーダー。オーダーから着丼まで早くて好印象。
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スープは澄んだ「佐野ラーメン」によくあるタイプで、大好きな味。たっぷりの刻みネギがスープの味を引き締めて好印象です。
メンマは最近よくある長−い穂先メンマ。

「佐野ラーメン」とお店ののぼりに出てますが、よくある佐野ラーメンの麺とはちょっと違うようです。
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チャーシューはトロ肉で美味です。
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posted by kurry at 00:00| Comment(0) | ラーメン